Стейк из лосося с воздушным картофельным пюре, шпинатом и соусам Тартар с маринованным огурцом
Из-за своей тельности и природной маслянистости, лосось хорошо сочетается со сливочными блюдами, соусами и пюре. Насыщенный и бархатный вкус соуса Тартар подчеркивает сочность и крепкость текстуры лосося, а шпинат добавляет блюду летнюю солнечную нотку