Салат из квашеной капусты с маринованными уральскими груздями, отварным картофелем, маринованным красным луком и ароматным маслом
Капусту на Руси квасили уже с X века, а вот с появлением картофеля в Петровское время эти нехитрые овощи сложились в закуску, ставшую легендой русской гастрономии. Мы еще добавили хрустящих уральских груздочков, красного лука и полили ароматным маслом подсолнечника. Получилось очень по-соседски. Давайте присядем и попробуем!